独り言の間

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2021年2月9日

「酒の間」の小林酒造「鳳凰美田」ラベルと山忠本家酒造「義侠」ラベルに追加しました。

「鳳凰美田」は、栃木のお酒です。

今回頂いたのは濁りのスパークリングです。

スパークリングなので注意して開栓です。

開けた途端、ブクブクと・・・。

甘そうな香りでしたが、スパークリングなので飲みやすい。

それにしても結構な濁り具合でした。

「義侠」は、愛知のお酒です。

開栓時は、少しの酸と少しの苦さを感じる辛めのお酒でした。

1日寝かすとまろやかになりました。

甘くもなく苦くもなくスッと飲めるお酒です。

雑味を全く感じないとても優等生的なお酒でした。

どちらも美味しく頂きました。