独り言の間

TOP　GPSの間　酒の間　城の間　台所

戻る

2020年9月16日

「酒の間」の高千代酒造「高千代」ラベルと黄金井酒造「盛升」ラベルに追加しました。

「高千代」は、新潟のお酒です。

ラベルのイメージ通りチョコレートを感じさせる味でした。

お酒でチョコレート？と思うかも知れませんが、本当なんです。

最初は甘くて後味にチョコレートを少し感じさせる状態でした。

2日目に少し酸を感じましたが、その後は安定して苦くて甘いビターチョコレートを感じさせてくれました。

酒屋さんには、柿とチョコレートと言われたのですが、残念ながら自分には柿は感じられませんでした。

とにかくチョコレートです。

「盛升」は、神奈川のお酒です。

こちらはお蔵さんで購入したお酒です。

色々説明を受け、最終的にお燗で頂くのに適した感じと判断し入手しました。

冷酒でも当然頂いてみたのですが、やはりお燗が良かったです。

冷酒でも料理と一緒だとすいすい飲んでしまうお酒でしたが、お燗だと味が出て楽しめます。

どちらも美味しく頂きました。