独り言の間

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2020年4月9日

「酒の間」の「二兎」ラベルと「醴泉」ラベルに追加しました。

「二兎」は、愛知のお酒です。

甘めのお酒ですが、しっかりとした味わいを楽しめるお酒です。

開封注意のラベルを剥がすとき、赤のインクが手について真っ赤になりました。

そして、ラベルの文字が分からなくなってしまいました。

残念です。

「醴泉」は、岐阜のお酒です。

４日に渡って頂きました。

初日は固いと思いましたが、日を重ねるごとに味がのってきて４日目は醴泉独特の美味しさが出てきました。

４日目が最高！と思い、４日目で全て飲み切ってしまいました。

日本酒って面白いですね。

開封して割とすぐが美味しいお酒もあれば、数日経つごとに美味しくなっていくお酒もある。

キンキンに冷えているのが美味しいのと、室温でちょっと置いておいた方が美味しいお酒もある。

酵母って生きているんだと感じますね。

どちらも美味しく頂きました。